Descrizione
Colore giallo paglierino vivace, lieve ricordo di pera al palato. Gusto fresco e delicato.
Abbinamento Gastronomico: Abbinamento consigliato con piatti di pesce e crudo di mare.
Colore giallo paglierino vivace, lieve ricordo di pera al palato. Gusto fresco e delicato.
Colore giallo paglierino vivace, lieve ricordo di pera al palato. Gusto fresco e delicato.
Abbinamento Gastronomico: Abbinamento consigliato con piatti di pesce e crudo di mare.
Regione | Molise |
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Annata | 2022 |
Vitigno | Uve a bacca bianca |
Proprietà | Vino Biologico |
Denominazione | IGT Terre degli Osci Bianco 2022 |
Gradazione | 13,5% Vol |
Formato | 75 Cl |
Vendemmia | con raccolta meccanizzata per ottimizzare al meglio la scelta del giorno della raccolta in base alla perfetta maturazione dell'uva, all'incirca seconda settimana di settembre. |
Temperatura di Servizio | 5/6°C |
Vinificazione | II mosto fresco dopo pigiatura con pressa soffice, viene trasferito in vinificatori in acciaio inox a temperatura controllata per conservare al meglio durante la fermentazione i profumi e preservare le caratteristiche organolettiche, dove poi rimane fino alla fine della prima fermentazione (28 giorni). |
Affinamento | in acciaio per 6 mesi e riposo in bottiglia. |
Casale Madonna Grande di Rocchi Pasquale - via San Leo, 4 - 86042 Campomarino (CB) MOLISE – ITALIA
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